Botanicals

Botanicals zijn aromatische plantaardige ingrediënten die bij de ontwikkeling van dranken worden gebruikt voor geur, smaak, kleur of een bitter accent. Onder deze verzamelnaam vallen onder meer kruiden, specerijen, bloemen, zaden, bessen, schillen, wortels en bast.

In deze selectie vindt u pure, ongemengde grondstoffen voor onder andere speciaalbier, gin en andere distillaten, kombucha, siropen, alcoholvrije dranken, ijs, sorbet en andere desserts. Welke botanical en hoeveelheid passend is, hangt af van het recept, het productieproces en de geldende levensmiddelenregels.

De selectie omvat ook een compacte keuze uit bladthee en matcha, voor gebruik als basis voor kombucha of als ingrediënt in theelikeuren, theesiropen en thee-ijs.