Description
La llantén menor (Plantago lanceolata) es una planta perenne que crece de forma natural en Europa y gran parte de Asia. La planta crece a lo largo de las carreteras, en praderas y en los bordes de las carreteras, y es conocida por sus hojas estrechas y acanaladas y su característica inflorescencia en forma de espiga.
La hierba se cosecha durante el período de crecimiento y se seca cuidadosamente para conservar su aroma y color. El aroma del llantén menor es fresco y verde; su sabor es ligeramente picante con un ligero toque amargo. Combina bien con otras hierbas de hoja en infusiones y mezclas tradicionales de tés de hierbas.
