Description
La prêle (Equisetum arvense), également connue sous le nom de queue de cheval, est l'une des plus anciennes espèces végétales sur terre. Cette plante remarquable pousse dans de nombreuses régions d'Europe et d'Asie et est récoltée depuis l'Antiquité. Avec ses tiges finement ramifiées et sa couleur vert vif, la prêle a une forte identité botanique.
Une fois séché et infusé, le prêle donne une infusion épicée, légèrement herbacée, avec une subtile note terreuse. Grâce à son caractère doux, le prêle est souvent associé à d'autres herbes, mais il peut également être utilisé seul pour obtenir une boisson à base de plantes calme et naturelle.
Dans les cultures traditionnelles à base de plantes, le prêle était apprécié comme partie intégrante du répertoire général des herbes quotidiennes. Aujourd'hui, il est principalement consommé pour son goût neutre et son utilisation dans les mélanges d'herbes classiques européens.
Cette prêle est coupée et convient à une utilisation dans les tisanes, les infusions ou comme ingrédient botanique dans les mélanges maison.
