Description
La feuille de framboisier (Rubus idaeus) est la feuille séchée du framboisier, un membre de la famille des rosacées qui pousse largement en Europe et en Asie. Les feuilles vert vif sont récoltées pendant la période de floraison, lorsqu'elles développent leur parfum doux caractéristique et leur saveur épicée.
Dans les tisanes, la feuille de framboisier est connue pour sa note douce et légèrement herbacée et son arôme subtilement terreux. Elle se marie bien avec des herbes telles que la mélisse, la menthe et la camomille, mais elle est également très bonne seule, en infusion douce et feuillue.
