Description
El buchu (Agathosma betulina) es un arbusto de hoja perenne de la familia de los cítricos que crece de forma silvestre en la vegetación fynbos de Sudáfrica. La hierba está estrechamente relacionada con plantas como el rooibos y el honeybush, que crecen en el mismo ecosistema único.
Las pequeñas y brillantes hojas del buchu son conocidas por su intenso y fresco aroma, una vibrante mezcla de menta, romero y grosella negra. En Sudáfrica, el buchu se ha apreciado durante siglos como hierba aromática en tés e infusiones, y todavía se cosecha en las zonas montañosas del Cabo Occidental.
En la tetera, el buchu aporta un aroma claro y especiado con un toque cítrico y mentolado. Es delicioso solo o en combinación con rooibos, limoncillo o menta, y aporta un toque de carácter sudafricano a cualquier mezcla.
