Groene Matcha - China - biologische groene thee
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Merk:

Grüner Matcha – China – biologischer grüner Tee

Matcha... das grüne Gold, echter Slow Tea.

Die Wiege des Matcha liegt in China, um das Jahr 1000. Erst einige Jahrhunderte später kam der Matcha nach Japan. Dieser Matcha stammt aus der chinesischen Provinz Zhejiang. Die Teeblätter sind im Frühjahr langsam im Schatten gewachsen und erhalten dadurch eine natürliche Süße. Nach der Ernte werden die Blätter gedämpft, wodurch sie etwa 30 % ihrer Feuchtigkeit verlieren. Die Blätter werden 2 Minuten lang mit Dampf behandelt, um die Oxidation zu stoppen, und anschließend gemahlen, wobei die Temperatur der Mahlsteine auf 0 °C gehalten wird.

Zutaten: Grüner Tee*

* biologische Produktionsmethode | NL-BIO-01 | Skal 13351

Datum Tee-Foto (5 x 5 cm): 18.06.2021

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SKU: G115 Category: Tag:

Additional information

Weight N/A
Verpackungseinheit

0,25 kg, 0,5 kg, 1,0 kg, 6 x 30 g stazakje, 6 x 50 g blikje, 8 g
Herkunft

Sorte

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Allgemeine Eigenschaften

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Geschmacksprofil

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