Beschrijving
Buchu (Agathosma betulina) is een groenblijvende heester uit de citrusfamilie die in het wild voorkomt in de fynbos-vegetatie van Zuid-Afrika. Het kruid is nauw verwant aan planten als rooibos en honingbos, die in hetzelfde unieke ecosysteem groeien.
De kleine, glanzende blaadjes van buchu staan bekend om hun intense, frisse geur — een levendige mix van munt, rozemarijn en zwarte bes. In Zuid-Afrika wordt buchu al eeuwenlang gewaardeerd als geurend kruid in thee en infusies, en het wordt nog steeds geoogst in de bergachtige gebieden van de West-Kaap.
In de theepot zorgt buchu voor een helder, kruidig aroma met een tint van citrus en munt. Het is heerlijk puur of in combinatie met rooibos, citroengras of pepermunt, en brengt een vleugje Zuid-Afrikaans karakter in elke melange.
