Beschrijving
Paardenbloemwortel (Taraxacum officinale) wordt al eeuwen gebruikt in de Europese kruidentraditie. De wortels van de paardenbloem worden in het najaar geoogst, zorgvuldig gedroogd en licht geroosterd, waardoor een volle, aardse smaak ontstaat met subtiele tonen van karamel en noten.
De kruidenthee van paardenbloemwortel is puur van karakter en wordt vaak gedronken als alternatief voor koffie of als basis voor mengsels met cichoreiwortel, zoethout of gember.








