Beschrijving
Goudsbloem (Calendula officinalis) is een vrolijke verschijning die al eeuwenlang wordt gekoesterd in tuinen en theemelanges. De feloranje bloemblaadjes, zorgvuldig gescheiden van de kelk, geven een prachtig gouden kleuraccent aan thee en kruidenmengsels en voegen een zachte, bloemige smaak toe met een lichte honingtoon.
In de kruidentraditie heeft goudsbloem een vaste plaats als veelzijdig en symbolisch “zonnebloemkruid” – een kruid dat licht, warmte en vreugde oproept. In melanges zorgt het voor balans tussen frisse en kruidige componenten en vormt het een natuurlijk kleuraccent dat elk kopje verlevendigt.
