Description
L'hibiscus (Hibiscus sabdariffa) est le calice séché d'une plante tropicale de la famille des malvacées. La fleur pousse principalement dans les régions chaudes d'Afrique, d'Asie et d'Amérique centrale et est connue pour sa couleur rouge rubis intense.
Lorsque les calices sont versés dans de l'eau chaude, ils produisent une infusion d'un rouge profond remarquable, au goût rafraîchissant et légèrement acidulé qui rappelle les baies rouges ou les canneberges. L'hibiscus est délicieux à boire pur, mais aussi comme ajout coloré à des mélanges fruités ou comme base pour le thé glacé.
