Zeste de bergamote – fruits biologiques

La bergamote, un agrume vert vif connu pour son parfum et son goût uniques, apporte une délicieuse fraîcheur et une légère note épicée aux infusions. L'écorce de bergamote est souvent séchée et utilisée pour enrichir les thés et les boissons à base de plantes, dont le goût rappelle un mélange d'orange et de citron, avec une subtile touche florale.

Dans les infusions, la bergamote ajoute un arôme vif et une légère amertume qui est à la fois rafraîchissante et réconfortante. Une utilisation bien connue est le thé Earl Grey, où l'huile essentielle de bergamote donne au thé noir son parfum et son goût caractéristiques, légèrement floraux. Mais l'écorce de bergamote est également délicieuse dans les mélanges d'épices, notamment avec la camomille, le thé vert ou la lavande, et crée un équilibre harmonieux entre fraîcheur et douceur.

Ingrédients : écorce de bergamote (Citrus bergamia ssp. (Risso) Risso Poit.)*

* méthode de production biologique | NL-BIO-01 | Skal 13351

Date de la photo du thé (5 x 5 cm) : 06-11-2024