Description
El muérdago (Viscum album), originario de los bosques caducifolios europeos, es una llamativa planta semiparásita que crece en la copa de los árboles y que a lo largo de los siglos ha ocupado un lugar especial en el folclore y los rituales. La planta se considera tradicionalmente un símbolo de protección, unión y costumbres invernales, conocida por las tradiciones escandinavas y celtas en las que se colgaba muérdago durante las fiestas de mediados de invierno.
Las hojas y las ramitas finamente cortadas tienen un aroma suave y especiado y un sabor suave, por lo que el muérdago se utiliza principalmente como ingrediente decorativo o como componente sutil en infusiones y mezclas de hierbas. Gracias a su sabor neutro, el muérdago se combina fácilmente con otras hierbas y constituye una buena base para mezclas invernales o tés suaves para la noche.
