Glühwein Spices: especias ecológicas.

Description

Sugerencias de uso: - Té caliente: mezclar 4 g de Glühwein Spices con 4 g de «té normal» (té verde, negro o pu erh sin aromatizar o, eventualmente, rooibos o honeybush) y verter 1 l de agua hirviendo, dejar reposar entre 4 y 8 minutos y servir. Añadir azúcar al gusto. - Glühsap: llevar a ebullición 500 ml de zumo de uva o una mezcla de 250 ml de zumo de uva y 250 ml de zumo de manzana junto con 10-15 g de Glühwein Spices, dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos y servir. La variante con solo zumo de uva es más dulce. - Glühwein: 500 ml de vino tinto dulce (por ejemplo, de las variedades Aleatico, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Garnacha o Moscato Nero) o vino tinto para cocinar junto con 10 g de Glühwein Spices hasta que esté a punto de hervir, mantener a fuego lento durante 10 minutos, añadir 40-60 g de azúcar, remover bien y servir. - Las especias para vino caliente se pueden introducir en una bolsita de té o un infusor de té y colgar en el zumo o el vino, o bien añadirlas directamente, pero en ese caso hay que colarlas al servir. - Algunos ingredientes de las especias para vino caliente provocan una «sensación de sequedad en la boca». A muchas personas les gusta (tónica, vino seco), a otras no tanto. Cuanto más dulce es el zumo o el vino y/o más azúcar se añade, menor es la sequedad. ¡Es cuestión de gustos!