Glühwein-Gewürze – Bio-Gewürze

Description

Anwendungsvorschläge: - Glühtee: 4 g Glühwein-Gewürze zusammen mit 4 g eines „normalen Tees” (nicht aromatisierter grüner, schwarzer oder Pu-Erh-Tee oder eventuell Rooibos oder Honigbus) mit 1 l kochendem Wasser aufgießen, 4-8 Minuten ziehen lassen, einschenken. Nach Belieben Zucker hinzufügen. - Glühsaft: 500 ml Traubensaft oder eine Mischung aus 250 ml Trauben- und 250 ml Apfelsaft zusammen mit 10-15 g Glühwein-Gewürzen zum Kochen bringen, 10 Minuten leicht köcheln lassen, einschenken. Die Variante mit nur Traubensaft ist süßer. - Glühwein: 500 ml süßen Rotwein (z. B. aus den Rebsorten Aleatico, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grenache oder Moscato Nero) oder roten Kochwein zusammen mit 10 g Glühwein-Gewürzen bis kurz unter den Siedepunkt bringen, 10 Minuten lang leicht unter dem Siedepunkt köcheln lassen, 40-60 g Zucker hinzufügen, gut umrühren, einschenken. - Die Glühwein-Gewürze können Sie in einem großzügig bemessenen T-sac oder Tee-Ei in den Saft oder Wein hängen oder lose hinzufügen, aber dann müssen Sie sie beim Einschenken sieben. - Einige Zutaten der Glühwein-Gewürzmischung verursachen ein „trockenes Mundgefühl”. Viele Menschen mögen dies (Tonic, trockener Wein), andere weniger. Je süßer der Saft oder Wein ist und/oder je mehr Zucker hinzugefügt wird, desto geringer ist das Trockenheitsgefühl. Eine Frage des Geschmacks!