Bergamottenschale – Bio-Früchte

Bergamotte, eine leuchtend grüne Zitrusfrucht, die für ihren einzigartigen Duft und Geschmack bekannt ist, verleiht Aufgüssen eine herrliche Frische und eine leicht würzige Note. Die Schale der Bergamotte wird oft getrocknet und zur Verfeinerung von Tees und Kräutergetränken verwendet, wobei der Geschmack an eine Kombination aus Orange und Zitrone mit einer subtilen blumigen Note erinnert.

In Aufgüssen verleiht Bergamotte ein lebhaftes Aroma und eine leichte Bitterkeit, die sowohl erfrischend als auch wärmend wirkt. Eine bekannte Verwendung ist Earl-Grey-Tee, bei dem das ätherische Öl der Bergamotte dem schwarzen Tee seinen charakteristischen, leicht blumigen Duft und Geschmack verleiht. Aber Bergamottenschalen sind auch köstlich in Kräutermischungen, insbesondere mit Kamille, grünem Tee oder Lavendel, und schaffen ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frische und Sanftheit.

Zutaten: Bergamottenschalen (Citrus bergamia ssp. (Risso) Risso Poit.)*

* biologische Produktionsmethode | NL-BIO-01 | Skal 13351

Datum des Teefotos (5 x 5 cm): 06-11-2024