Beschrijving
Cacaodoppen bestaan uit de gedroogde, gebroken schil van de cacaoboon, afkomstig van de tropische cacaoboom (Theobroma cacao). De doppen hebben een zachte, volle geur die doet denken aan pure chocolade, maar dan subtieler en zonder de zoete tonen van cacaopoeder. In warme infusies geven ze een ronde, aardse chocoladesmaak die blendt met kruiden zoals rooibos, kaneel, vanille en munt.
De cacaoboom heeft een eeuwenoude geschiedenis binnen de Midden- en Zuid-Amerikaanse cultuur. Zowel de Maya’s als de Azteken beschouwden cacao als een waardevol ritueel ingrediënt. Binnen deze tradities kwam cacao voor in uiteenlopende culturele en symbolische toepassingen — dit wordt uitsluitend ter historische duiding vermeld.
Cacaodoppen worden veel gebruikt in ambachtelijke theemelanges, chocoladethee en winterse kruidenblends. Ze geven diepgang, warmte en een natuurlijke ‘choco-body’ zonder toevoegingen of zoetmiddelen. Ook puur als infusie zijn ze verrassend toegankelijk.
