Beschrijving
Tijm (Thymus vulgaris) is een aromatisch kruid afkomstig uit het Middellandse Zeegebied. Het staat bekend om zijn compacte, houtige takjes en kleine, geurende blaadjes. De intense, warme geur maakt tijm al eeuwenlang geliefd in zowel culinaire tradities als kruidendranken.
In verschillende Europese en mediterrane regio’s werd tijm traditioneel geassocieerd met vitaliteit en reinheid, en speelde het een rol in huiselijke rituelen waarbij geur en sfeer centraal stonden. Door zijn krachtige aroma geeft tijm in thee een kruidige, verwarmende toon die goed combineert met citrus, munt en andere Mediterrane kruiden.
