Beschrijving
Goudsbloem (Calendula officinalis) is een van oudsher geliefde plant uit de Europese kruidentraditie en wordt al eeuwenlang gewaardeerd om zijn zachte, bloemige karakter. De felgele en oranje bloemblaadjes geven infusies een warme uitstraling en een milde, wat aardse smaak.
Dit product bestaat uit een natuurlijke mix van complete gedroogde bloemen met kelk, losse bloemblaadjes en afzonderlijke kelken – precies zoals goudsbloem traditioneel wordt gedroogd en gesorteerd.
Botanische achtergrond
Goudsbloem behoort tot de composietenfamilie (Asteraceae). De plant staat bekend om haar opvallende ronde bloemhoofden die zich openen bij zonsopkomst. Door dit ritmische “volgen van het licht” kreeg de plant in oude kruidboeken de naam Calendula, afkomstig van calendae, het Latijnse woord voor “de eerste dag van de maand”, omdat ze bijna het hele jaar door kan bloeien.
Culturele en traditionele toepassingen
In de Europese volkscultuur werd goudsbloem gebruikt als keuken- en verfplant, en soms zelfs als vervanger voor saffraan in gerechten. In thee werd het vooral gewaardeerd vanwege zijn zachte smaak en decoratieve waarde.
