Prijsbeleid

Volgens de FAO is thee één van de belangrijkste commerciële gewassen en speelt het een significante rol bij plattelandsontwikkeling, armoedebestrijding en voedselzekerheid in exporterende en ontwikkelingslanden. Het is een belangrijke bron van inkomsten voor miljoenen kleine producenten.

De prijs van thee, maar ook van kruiden, specerijen en fruit, wordt beïnvloed door talloze factoren. Oogsten kunnen tegenvallen, door het weer, plagen, ziektes, stakingen, etc. De kosten van het transport, doorgaans met containerschepen, kunnen sterk fluctueren, afhankelijk van de beschikbaarheid van containers in de juiste havens , brandstofprijzen, pandemieën, enz. EU-regels kunnen worden aangescherpt, waardoor minder batches beschikbaar zijn op de Europese markt, hetgeen prijsopdrijvend werkt. In de hele keten kunnen veranderingen in loonkosten, energieprijzen en de kosten van verpakkingsmaterialen optreden.

In De Theefabriek hebben we dan ook voortdurend te maken met veranderingen in inkoopprijzen en andere, indirecte kosten. Deze veranderingen werken via een rekenmodel door in onze verkoopprijzen. Indien onze inkoopprijs van een nieuwe batch van een ingrediënt opeens beduidend hoger is, dan rekenen we het ingrediënt en de melanges waar het deel van uit maakt opnieuw door en passen we waar nodig de verkoopprijs aan, naar boven of beneden. In dit rekenmodel worden ook personeels-, verpakkings- en transportkosten meegenomen. Prijswijzigingen worden niet aangekondigd en kunnen het hele jaar door plaatsvinden, soms voor één product, soms voor meerdere, soms voor alle.

In algemene zin proberen we in ons assortiment zowel gunstig geprijsde basistheeën als hoger geprijsde kwaliteitstheeën op te nemen. Zo hebben we bijvoorbeeld een lekkere Jasmijnthee op basis van Chun Mee, een verfijndere Jasmijnthee op basis van Mao Feng, maar ook de zeer exclusieve, hand gerolde Jasmin Dragon Pearls. Bij kruiden, specerijen en fruit concentreren we ons vooral op de gunstiger geprijsde basis-ingrediënten. Maar ook daar hebben we een paar bijzonderheden in het assortiment, zoals Osmanthus- en Vlindererwtbloesem.