Description
La passiflore (Passiflora incarnata) est une plante grimpante remarquable originaire du sud-est de l'Amérique du Nord. Elle était déjà appréciée très tôt par les peuples indigènes, puis décrite par les voyageurs européens pour ses fleurs extraordinaires, qui sont devenues le symbole de la sérénité et de la contemplation. Aujourd'hui, la passiflore est cultivée dans le monde entier, tant pour son port gracieux que pour son herbe séchée.
L'herbe se compose des parties aériennes de la plante : feuilles, tiges et parfois une petite partie de la fleur. Lorsqu'elle est infusée, elle donne une tisane douce et verte avec une légère note épicée. La passiflore se marie bien avec d'autres plantes telles que la citronnelle, la lavande, la camomille ou la mélisse.
