Bengaalse Lange Peper - biologische specerijen
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Piment long de Bengale – épices biologiques

Le poivre long du Bengale (Piper longum) est une épice aromatique au goût chaud, riche et légèrement sucré. Les fruits séchés et allongés donnent un arôme de poivre plus profond et plus rond que le poivre noir ordinaire, avec des notes subtiles de cacao, de cannelle et d'épices chaudes.

Le poivre long est traditionnellement utilisé dans diverses cuisines asiatiques et préparations à base d'épices, et constitue un exhausteur de goût très apprécié dans les mélanges de chai, les mélanges d'épices et les infusions épicées.

Ingrédients : poivre long du Bengale (Piper longum)*

* méthode de production biologique | NL-BIO-01 | Skal 13351

Date de la photo du thé (5 x 5 cm) : 06-09-2021

En stock

SKU: G992 Category: Tag:

Description

Le poivre long du Bengale (Piper longum) est une épice classique connue depuis l'Antiquité pour son goût profond, chaud et complexe. Les fruits séchés se composent de petites baies de poivre qui poussent dans une longue structure cylindrique en forme d'épi. Cela lui confère un arôme complexe qui évolue d'une saveur chaude et épicée à une saveur douce et sucrée, avec de légères notes boisées et cacaotées.

Additional information

Weight N/A
Unité d'emballage

0,5 kg, 1,0 kg, 2,0 kg, 8 g
Type

Origine

Caractéristiques générales

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Profil gustatif

Sources d’information externes

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