Description
La reina de los prados (Filipendula ulmaria), también conocida popularmente como hierba de la reina, es una elegante planta perenne de ribera que crece de forma natural en praderas húmedas, riberas de arroyos y zonas pantanosas. La planta es reconocible por sus grandes hojas en forma de pluma y sus panículas de flores de color blanco cremoso y aroma intenso que aparecen a mediados del verano.
En las culturas herbales tradicionales de Europa, la filipendula se ha apreciado durante siglos por su agradable aroma y el equilibrio entre sus notas frescas y suaves. Su suave y ligero aroma floral aparece incluso en antiguos cuentos populares y, en ocasiones, se utilizaba para perfumar espacios de forma natural.
Para preparar una infusión se utilizan tanto las hojas como las flores. El resultado es una infusión de hierbas suave y ligeramente aromática, con un matiz natural que combina bien con otras hierbas en mezclas.
Atención: debido a los salicilatos que contiene la reina de los prados, similares a los de la aspirina, es aconsejable tener cuidado al utilizarla, especialmente si se es alérgico a la aspirina u otros salicilatos.
