Description
La melisa (Melissa officinalis) es una hierba clásica de la tradición mediterránea, apreciada por su sabor suave y refrescante con un toque de limón. La hierba pertenece a la familia de las lamiáceas (Lamiaceae) y está emparentada con la menta y la salvia.
Las hojas de la melisa desprenden un suave aroma a limón cuando se machacan. Desde la antigüedad, esta hierba se utiliza no solo en la cocina, sino también en infusiones y mezclas aromáticas por su agradable y armonioso aroma.
La melisa seca se utiliza para preparar una infusión ligera y delicada que se puede tomar sola o combinada con otras hierbas como la menta, la manzanilla o la hierba limón, una hierba con un aroma suave y relajante, ideal para un momento de té relajante.
Por cierto, el nombre Melissa proviene del griego y significa «abeja melífera», en referencia al dulce aroma que atrae a las abejas.
