Description
Frauenmantel ist eine anmutige Pflanze aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae), erkennbar an ihren fächerartigen Blättern, auf denen sich morgens Tautropfen sammeln.
Im Mittelalter wurde dieses Phänomen als etwas Magisches angesehen – man glaubte, dass dieser Tau „himmlisches Wasser” sei, das von Alchemisten auf ihrer Suche nach Reinigung und Verjüngung verwendet wurde. Der Name Alchemilla bezieht sich daher auf die Alchemie und die Idee der Transformation. In der Kräuterkultur galt Frauenmantel als Schutzkraut, das für weibliche Kraft, Fürsorge und Ausgeglichenheit stand.
Der Geschmack ist mild, leicht würzig und angenehm grün – gut kombinierbar mit Minze, Zitronenmelisse oder Kamille.
