Description
Das Schlafmützenkraut (Eschscholtzia californica) gehört zur Familie der Mohngewächse und ist an seinen zierlichen, fein eingeschnittenen Blättern und den charakteristischen goldgelben Blüten zu erkennen. Die Pflanze stammt ursprünglich aus Kalifornien, wo sie seit Jahrhunderten Teil der Landschaft ist und in verschiedenen einheimischen Traditionen vorkommt.
Das geschnittene Blatt hat einen weichen, milden Duft und einen subtil würzigen Geschmack. In Kräutermischungen wird Schlafmutsjekkraut vor allem wegen seiner warmen Farbakzente und seines weichen, abgerundeten Aromas verwendet, das sich gut mit Blumen, Zitruskräutern und Minzsorten kombinieren lässt.
