Grüner Matcha – Latte-Premix – biologischer grüner Tee

Grüner Matcha Latte Premix ist ein echtes Convenience-Produkt für die Gastronomie. Grüner Pulvertee aus Japan wird in diesem Premix mit Rohrzucker und Pektin gemischt. Rohrzucker sorgt natürlich für die in der Regel gewünschte Süße im Matcha Latte. Pektin verleiht dem Latte etwas mehr Konsistenz für ein volleres Mundgefühl.

Da die Matcha Latte Premix keine Milchpulver enthält und vollständig vegan ist, kann sie für die verschiedenen Zielgruppen in der Gastronomie je nach Bedarf mit aufgeschäumter Milch, beispielsweise aus dem Lattiz, oder mit aufgeschäumter Hafermilch, Sojamilch oder Mandelmilch kombiniert werden.

Für die Zubereitung eines Matcha Latte verwenden Sie etwa 10 g dieser Premix und 200 ml Milch oder pflanzliches Getränk, was einem Kostenpreis von etwa 75 Cent für die Zutaten entspricht.

Tee-Latte-Getränke sind eine sehr beliebte Alternative zu Kaffeemischgetränken. Vor allem in der europäischen Kaffeelandschaft erwarten anspruchsvolle Kunden regelmäßig Neuheiten und Innovationen. Tee-Latte-Mischgetränke sind daher im europäischen Foodservice besonders erfolgreich. Matcha, der trendige fein gemahlene japanische Grüntee, wird nicht nur als reines Getränk getrunken. Verfeinert mit Milch oder einem pflanzlichen Getränk ist er eine köstliche Alternative sowohl für Neulinge in diesem Segment als auch für erfahrene Matcha-Liebhaber. Darüber hinaus ist auch Chai Latte mit seinen außergewöhnlichen würzigen Noten für die europäischen Märkte attraktiv.

Zutaten: Grüner Tee*, Rohrzucker*, Pektin*

* biologische Produktionsmethode | NL-BIO-01 | Skal 13351

Datum des Teefotos (5 x 5 cm): 07-09-2024