Description
Zitronengras (Cymbopogon citratus) ist eines der bekanntesten aromatischen Kräuter aus Südostasien. Der frische, zitronige Geschmack passt perfekt zu leichten, sommerlichen Aufgüssen und lässt sich gut mit anderen Kräutern wie Minze, Ingwer oder Hibiskus kombinieren.
In der asiatischen Küche wird Zitronengras seit Jahrhunderten verwendet, um Speisen und Getränken eine reine, frische Note zu verleihen. Getrocknetes Zitronengras ergibt einen angenehmen, natürlichen Kräutertee – belebend im Sommer und wärmend im Winter.
