Beschrijving
Slaapmutsjekruid (Eschscholtzia californica) behoort tot de papaverfamilie en is herkenbaar aan zijn sierlijke, fijn ingesneden bladeren en de karakteristieke goudgele bloemen. De plant is oorspronkelijk afkomstig uit Californië, waar hij al eeuwen deel uitmaakt van het landschap en in verschillende inheemse tradities voorkomt.
Het gesneden blad heeft een zachte, milde geur en een subtiel kruidige smaak. In kruidenmengsels wordt slaapmutsjekruid vooral gebruikt vanwege zijn warme kleuraccent en zijn zachte, afgeronde aroma, dat mooi combineert met bloemen, citruskruiden en muntsoorten.
