Beschrijving
Moerasspirea (Filipendula ulmaria), in de volksmond ook wel koninginnenkruid genoemd, is een elegante, vaste oeverplant die van nature voorkomt in vochtige graslanden, beekoevers en moerasachtige gebieden. De plant is herkenbaar aan haar grote, veervormige bladeren en haar pluimen van romig witte, opvallend geurende bloemetjes die midden in de zomer verschijnen.
In traditionele kruidenculturen binnen Europa werd moerasspirea al eeuwenlang gewaardeerd vanwege haar aangename aroma en de balans tussen frisse en zachte tonen. De zachte, licht bloemige geur is zelfs terug te vinden in oude volksverhalen en werd soms gebruikt om ruimtes op natuurlijke wijze te parfumeren.
Voor het maken van een infusie worden zowel bladeren als bloemdelen gebruikt. Het resultaat is een mild aromatische, zachte kruidenthee met een natuurlijke nuancering die goed combineert met andere kruiden in melanges.
Let op: vanwege de salicylaten in moerasspirea, vergelijkbaar met die in aspirine, is het verstandig om voorzichtig te zijn bij gebruik, vooral als je allergisch bent voor aspirine of andere salicylaten.
