Beschrijving
Heide (Calluna vulgaris) is een kenmerkende plant van heidevelden en zandgronden, herkenbaar aan haar fijne twijgjes en kleine lila-paarse bloempjes. De plant wordt al eeuwen gebruikt in uiteenlopende Europese tradities, zowel als eenvoudig huiselijk kruid als voor rituele toepassingen in landelijke gebieden.
In kruidenthee staat heide bekend om haar milde, licht bloemige en subtiel aardse smaak, waardoor zij vaak wordt toegevoegd om een infusie zachter en ronder te maken. Zowel de bloeiende topjes als het blad worden gedroogd en gebruikt voor warme infusies of als sfeervolle decoratieve component in theemengsels.
In de traditionele kruidencultuur van Noord- en West-Europa werd heide onder meer geassocieerd met rust en zuivering, maar dit betreft historische gebruiken zonder uitspraak over daadwerkelijke werking of effectiviteit. Moderne toepassingen richten zich voornamelijk op de smaak en de natuurlijke uitstraling van het kruid.
Heide is daarmee vooral een zacht, aromatisch en visueel aantrekkelijk ingrediënt voor theemengsels of een eenvoudige infusie op zichzelf.
