Beschrijving
Oregano (Origanum vulgare) is een klassiek mediterraan keukenkruid dat al sinds de oudheid wordt gewaardeerd om zijn warme, aromatische geur en hartige smaak. Het kruid groeit van nature op zonnige heuvels en rotsachtige hellingen rond de Middellandse Zee, waar het een belangrijk onderdeel werd van lokale kook- en kruidentradities.
Oregano behoort tot de lipbloemenfamilie (Lamiaceae) en staat bekend om zijn fijne, aromatische blaadjes die tijdens de zomermaanden worden geoogst. Na het drogen behouden de blaadjes hun karakteristieke geur en smaak, waardoor oregano een veelzijdige toevoeging is voor zowel keukenbereidingen als kruidentheerecepten.
Gedroogde oregano geeft een warme, hartige en licht kruidige toon aan botanische infusies. Het combineert goed met kruiden zoals tijm, salie, rozemarijn, munt en citroenachtige botanicals. In melanges zorgt oregano voor een robuust aroma dat een blend extra diepte geeft.
