Beschrijving
Guldenroede (Solidago virgaurea) is een klassiek Europees kruid dat al eeuwenlang wordt gebruikt voor het bereiden van milde, aromatische infusies. De plant groeit in open bossen, graslanden en zonnige hellingen en staat bekend om zijn sierlijke, goudgele bloempluimen die in de late zomer en vroege herfst een warme gloed over het landschap brengen.
De naam Solidago is afgeleid van het Latijnse “solidare” — versterken — een verwijzing naar de waarde die de plant in vroegere tijden kreeg toegedicht. Het kruid werd in verschillende regio’s verwerkt in keuken- en kruidenthee-infusies, vaak gecombineerd met andere milde kruiden.
Guldenroede heeft een zachte, licht kruidige smaak met een frisse, aardse toets, waardoor het zowel puur als in melanges goed tot zijn recht komt.
