Pu Erh Tuo Cha – millésime 2000 (pe/bio)

Pour bien commencer l’année 2020 : ce magnifique Shu Pu Erh Tuo Cha, millésime 2000. Le thé idéal pour les Millennials 😉

Le thé est séché au soleil, fermenté pendant plusieurs mois, vieilli pendant 4 ans au Yunnan, puis affiné en Europe. Belle couleur profonde dans la tête, merveilleusement pleine et mûre en arôme et en saveur.

Les Tuo Cha pèsent en moyenne 98 g chacun, emballage papier compris. Ils sont traditionnellement produits dans des sacs de laine, puis pressés pour leur donner la forme familière d’un nid. Pour plus d’authenticité, les Tuo Cha sont recouverts d’une peluche de laine.

Millésime : 2000

Terroir : Le Xishuangbanna est une préfecture autonome située dans le sud de la province du Yunnan en Chine, aux frontières du Laos et du Myanmar. La montagne de thé Hekai, avec les villages de Mannong et Manmai, est l’une des plus anciennes zones de culture du thé au monde. Les jardins de thé sont répartis sur les collines et les montagnes entre 1 200 et 1 800 mètres d’altitude et se composent principalement d’arbres à thé âgés de 200 à 400 ans. La plupart des théiers sont de la variété à grandes feuilles « Da Ye » du Yunnan, avec une hauteur moyenne de 3 à 7 mètres. La région bénéficie d’un climat de mousson subtropical méridional avec des précipitations abondantes. La température moyenne annuelle est de 18,1°C avec une humidité relative de 82%. Le climat est donc chaud et humide, des conditions idéales pour les théiers.

Ingrédients : thé pu erh*

* méthode de production biologique | NL-BIO-01 | Skal 13351

Date de la photo du thé : 10-12-2019

Prix de vente conseillé pour un paquet de 1 unité : €12.75