Anh Trang Moonlight White (b/bio)

Anh Trang (connu sous le nom de Yue Guang Bai en Chine) est un thé très particulier, tant par l’aspect du thé sec que par l’infusion dans la tasse. Un côté de la toupie est blanc, l’autre noir.

Cueilli au début du printemps, le thé est légèrement flétri pendant la nuit (« Moonlight White »), puis séché avec de l’air chaud passé à travers la feuille.

L’infusion a la couleur d’un oolong foncé ou d’un thé noir clair. La saveur est étonnamment polyvalente, sucrée et maltée, mais aussi florale et fraîche, avec un caractère yunnanais distinct. Des éléments de thé blanc, oolong et noir sont présents.

Ingrédients : thé blanc*

* méthode de production biologique | NL-BIO-01 | Skal 13351

Photo de thé daté : …

Prix de vente conseillé pour un paquet de 25 g : 6,05 €.