Politique de prix

Selon la FAO , le thé est l’une des cultures commerciales les plus importantes et joue un rôle significatif dans le développement rural, la réduction de la pauvreté et la sécurité alimentaire dans les pays exportateurs et les pays en développement. Il s’agit d’une importante source de revenus pour des millions de petits producteurs.

Le prix du thé, comme celui des herbes, des épices et des fruits, est influencé par de nombreux facteurs. Les récoltes peuvent être décevantes en raison des conditions météorologiques, des parasites, des maladies, des grèves, etc. Le coût du transport, généralement par porte-conteneurs, peut fluctuer considérablement en fonction de la disponibilité des conteneurs dans les ports appropriés, du prix du carburant, des pandémies, etc. Les règles de l’UE pourraient être renforcées, ce qui entraînerait une diminution du nombre de lots disponibles sur le marché européen et une augmentation des prix. Les variations des coûts de la main-d’œuvre, des prix de l’énergie et du coût des matériaux d’emballage peuvent se produire tout au long de la chaîne.

A la Tea Factory, nous sommes donc constamment confrontés à des changements de prix d’achat et à d’autres coûts indirects. Ces changements affectent nos prix de vente par le biais d’un modèle de calcul. Si le prix d’achat d’un nouveau lot d’un ingrédient est soudainement beaucoup plus élevé, nous recalculons l’ingrédient et les mélanges dont il fait partie et ajustons le prix de vente à la hausse ou à la baisse si nécessaire. Ce modèle de calcul inclut également les frais de personnel, d’emballage et de transport. Les changements de prix ne sont pas annoncés et peuvent intervenir tout au long de l’année, parfois pour un produit, parfois pour plusieurs, parfois pour tous.

D’une manière générale, nous essayons d’inclure dans notre assortiment aussi bien des thés de base à prix avantageux que des thés de qualité à prix plus élevé. Par exemple, nous avons un délicieux thé au jasmin à base de Chun Mee, un thé au jasmin plus raffiné à base de Mao Feng, ainsi que le très exclusif Jasmin Dragon Pearls, roulé à la main. Pour les herbes, les épices et les fruits, nous nous concentrons principalement sur les ingrédients de base dont les prix sont les plus avantageux. Mais même là, nous avons quelques spécialités dans la gamme, comme les fleurs d’ osmanthus et de pois papillon.