Wacholderbeeren ganz (gw/bio)

Wacholderbeeren haben einen unverwechselbaren, würzigen Geschmack mit unverkennbaren Kiefernuntertönen. Der Wacholder ist eigentlich keine Beere. Es ist das getrocknete, reife Kätzchen, das aus der Blüte des Wacholderstrauchs wächst. Es dauert drei Jahre, bis das Kätzchen ausgewachsen ist und sich verfärbt hat.

Es handelt sich dabei um die ganze Sorte, die besonders dekorativ ist, aber weniger Duft und Geschmack freisetzt als die zerkleinerte Sorte, die wir ebenfalls in unserem Sortiment haben.

Zutaten: Wacholderbeeren*

* ökologische/biologische Produktionsmethode | NL-BIO-01 | Skal 13351

Datum des Tee-Fotos: 1-2-2023