Zusรคtzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Anbaugebiet | |
| Allgemeine Eigenschaften | |
| Sorte | |
| Verpackungseinheit | 0,6 kg Groรpackung, 6 x 30 g Verbraucherpackung, 6 x 50 g Verbraucherpackung, 8 g Muster |
Move your mouse over image or click to enlarge
Matcha – Japan (g/bio)
Matcha… das grรผne Gold, echter langsamer Tee.
Der Ursprung von Matcha liegt in China, etwa im Jahr 1000. Matcha kam erst ein paar Jahrhunderte spรคter nach Japan.
Dieser Matcha kommt aus der japanischen Gemeinde Kirishima in der Prรคfektur Kagoshima. Die Durchschnittstemperatur in dieser Region liegt bei 18,8 Grad und es regnet durchschnittlich 2.265 mm pro Jahr.
Die verwendete Teesorte ist Okumidori: weniger adstringierend, mehr umami und eine grรผnere Farbe. Die Teeblรคtter wuchsen im Frรผhjahr 4 Wochen lang langsam im Schatten.
Tipps zur Vorbereitung:
- Usucha (dรผnner Tee): 2g Matcha auf 70ml 75ยฐC warmes Wasser, nach Belieben schaumig aufschlagen (W-Muster).
- Koicha (dicker Tee): 4g Matcha auf 40ml 75ยฐC warmes Wasser, gut umrรผhren oder verquirlen (O-Muster).
- Matcha Latte: Ergรคnze Koicha mit 200ml schaumig geschlagener heiรer Milch. Falls nรถtig, bestreue sie mit etwas Matcha.
Matcha wird aber auch in Smoothies, Eiscreme, Kuchen und Torten verwendet, … Such einfach nach Matcha-Rezepten im Internet und hab Spaร!
Zutaten: Grรผner Tee*
Datum des Tee-Fotos: 19-06-2021
Empfohlener Verkaufspreis pro Packung mit 30 g: 11,25 โฌ.
Empfohlener Verkaufspreis pro Packung mit 50 g: 19,35 โฌ.
| Artikelnummer | Name |
|---|---|
| G141-6CV | Matcha - Japan (g/bio) |
| G141-600G | Matcha - Japan (g/bio) |
| G141-6CVB | Matcha - Japan (g/bio) |
| G141-8G | Matcha - Japan (g/bio) |
