Zusรคtzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Anbaugebiet | |
| Sorte | |
| Verpackungseinheit | 0,5 kg Groรpackung, 1,0 kg Groรpackung, 10,0 kg Groรpackung, 2,0 kg Groรpackung, 6 x 25 g Verbraucherpackung, 8 g Muster |
| Allgemeine Eigenschaften | |
| Geschmacksprofil |
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Blaue Klitorie (k)
Die Blรผten der Schmetterlingserbse fรคrben sich schรถn blau, wenn man sie mit kochendem Wasser รผbergieรt. Wenn man dann noch etwas Sรคure hinzufรผgt, z. B. von einer Zitrone oder Limette, verwandelt sich die Farbe in ein wunderbares Magenta.
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Der Geschmack ist etwas schwierig zu beschreiben. Leicht wรผrzig, leicht gemรผsig, erinnert ein wenig an Spinat.
Und fรผr die Leute aus dem Gastgewerbe vielleicht etwas fรผr einen Eistee? Schรถner Sirup, eine Scheibe Zitrone daneben? Wir werden selbst ein paar Experimente machen!
Diese Blume ist auch bekannt als Butterfly Pea Flower, Kittelblume, Blauer Tee, Blue Chai. Der botanische Name ist Clitoria ternatea.
Zutaten: Blaue Klitorie Blรผten
Zubereitungsempfehlung: etwa 5 Rรถschen in eine Tasse, 20 Rรถschen in einen Topf (am besten aus Glas), mit kochendem Wasser รผbergieรen.
Datum des Fotos vom Tee: 29-07-2022
Empfohlener Verkaufspreis pro Packung mit 25 g: 5,60 โฌ.
| Artikelnummer | Name |
|---|---|
| G749-XKG | Blaue Klitorie (k) |
| G749-6CV | Blaue Klitorie (k) |
| G749-2KG | Blaue Klitorie (k) |
| G749-1KG | Blaue Klitorie (k) |
| G749-500G | Blaue Klitorie (k) |
| G749-8G | Blaue Klitorie (k) |
