Glühwein-Gewürze (gw/bio)

Köstlich duftende, würzige Bio-Gewürzmischung zur Herstellung von Glühthee, Glühsap und/oder Glühwein.

Vorschläge für die Verwendung:

– Glühthee: 4 g Glühweingewürz zusammen mit 4 g eines „normalen Tees“ (grüner, schwarzer oder Pu-Erh-Tee ohne Aroma, eventuell Rooibos oder Honigwald) mit 1 l kochendem Wasser übergießen, 4-8 Minuten ziehen lassen, abgießen. Nach Belieben Zucker hinzufügen.

– Glühsaft: 500 ml Traubensaft oder eine Mischung aus 250 ml Trauben- und 250 ml Apfelsaft zusammen mit 10-15 g Glühweingewürz aufkochen, 10 Minuten leicht köcheln lassen, aufgießen. Die Variante nur mit Traubensaft ist süßer.

– Glühwein: 500 ml süßen Rotwein (z. B. aus den Rebsorten Aleatico, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grenache oder Moscato Nero) oder roten Kochwein zusammen mit 10 g Glühweingewürz bis knapp unter den Siedepunkt bringen, 10 Minuten leicht unter dem Siedepunkt halten, 40-60 g Zucker zugeben, gut umrühren, abgießen.

– Sie können die Glühweingewürze in einem großzügigen T-Sac oder Tee-Ei in den Saft oder Wein hängen oder separat hinzufügen, müssen sie aber beim Abfüllen abseihen.

– Einige der Zutaten in Glühwein Gewürze sorgen für ein „trockenes Mundgefühl“. Viele Leute mögen das (Tonic, trockener Wein), andere weniger. Je süßer der Saft oder Wein ist und/oder je mehr Zucker hinzugefügt wird, desto geringer ist der Trockenheitsgrad. Eine Frage des Geschmacks!

Zutaten: Zimt*, Orangenschalen*, Ingwer*, Kardamom*, Nelken*, Sternanis*, Wacholder*

* ökologische Produktionsmethode | NL-BIO-01 | Skal 13351

Datum des Produktfotos: 25-9-2018

Empfohlener Verkaufspreis pro 100-g-Packung: 7,05 €.